I Taralli di San Vitale e le Sagnitelle anche per i Celiaci

Mani in pasta anche per chi soffre di celiachia per offrire a tutti il piacere delle tradizioni

| di Redazione
| Categoria: Attualità
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Mani in pasta per chi soffre di celiachia, per offrire a tutti il piacere delle tradizioni questo pomeriggio presso i locali della farmacia Di Croce a San Salvo.

Mentre nella palestra di via De Vito decine di volontari offrivano il loro lavoro per le Sagnitelle, anche nei locali di piazza Amendola altre volontarie lavoravano per offrire domani, nel rispetto della tradizione, il piacere delle "Sagnitelle" anche a chi soffre di celiachia.

Grazie all'utilizzo di farine speciali di un'azienda abruzzese la Farabella, che utilizza farine prive di glutine senza l'aggiunta di addensanti chimici, oggi sono state preparate le "Sagne". Questo è il secondo anno che si svolge questa preparazione collaterale a quella di via De Vito. La prossima settimana invece, per la prima volta, si impasteranno i taralli di San Vitale, che verranno anch'essi benedetti in piazza il giorno 27 aprile.

Di seguito le immagini ed alcune interviste.

 

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