Proprio il giorno prima della grande festa, bisogna ringraziare…

Il giorno prima delle Sagnitelle 2018, occorrono i dovuti ringraziamenti

| di Samantha Ciancaglini
| Categoria: Tradizioni
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Manca un solo giorno alla “grande festa”, le Sagnitelle 2018.

Un grande lavoro c’è dietro ad una festa che si consuma in poche ore; lavori che durano da mesi e mesi, progettazioni, discussioni, arrabbiature e sorrisi. C’è il sudore della fronte, le “scarpe consumate”, c’è la pazienza e la volontà di mettersi in gioco.

E proprio il giorno prima della “festa”, è necessario ringraziare coloro che hanno sostenuto uno dei giorni più amati dai sansalvesi.

Un ringraziamento per l’acquisto delle spianatoie nuove, senza le quali non ci sarebbero state n’è Taralli n’è sagne: Casa del Formaggio Rosa e Costantino; Erboristeria L’Albero al Sole, Particolari, Piero Lucarelli, Cervone Romano, Angelo De Nicolis, Evaristo La Pasta all’uovo, Domenico Evangelista, Gino Ialacci, Dino Cilli, Roberto Ciocca, Mario Di Filippantonio, Carlo Cardarella, Farmacia di Croce, Matteo Fioriti, Assicurazione Bolognese, Matteo Manes, Peppino De Filippis, Angelo Di Gregorio, Costruzioni del Casale, Biagino, Benzina Tinari, Pasticceria A.V.L, Profumeria Adelaide, Panificio Granatello, Alimentari Palmerini, Fratelli D’Addario, Studio NewArk, Bar Biondo, Bar Osvaldo Menna, Casina delle Rose, Bar Bruno, Ferramenta Felice Tomeo, Alimentari Lolita, Oreficeria Zimarino, geometra Antonella Monteferrante, Officina degli Spiriti di Marino, Agenzia Immobiliare Fini, Maria Cimini.

Si ringraziano i forni che hanno contribuito alla cottura dei Taralli, un ringraziamento di cuore per l’impegno e per la disponibilità: Granatello, San Giuseppe, Rosa D’Achille Sapore Antico e Michele Raspa.

Si ringraziano coloro che hanno fornito lo zucchero: Conad Raspa Via Gargheta, Bottega del Gargano, Decò, Despar, Raspa (vicino al cimitero), Conad City Piazza Alcide de Gasperi, Alimentari Mercato Coperto.

Si ringraziano coloro che hanno fornito il macinato, necessario per rendere il sugo delle sagnitelle ancora più prelibato: Fratelli D’Addario, Mariano, Mucci, Macelleria Vito, Lorena Travaglini, Mario De Francesco, Eduardo De Francesco, Conad Raspa via Gargheta, Decò e GM Raspa.

In ultimo, ma non meno importante, si ringrazia Mario di Giacomo per aver donato 4 aste nuove.

Senza solo uno di questo grande team, la festa che tutti attendete non sarebbe mai nata. Buone Sagnitelle 2018.

Samantha Ciancaglini

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