Luigi De felice è di Napoli e inizia la sua carriera da cuoco âfacendo le stagioniâ alle isole Tremiti. Dopo sette stagioni, insieme alla sua famiglia si trasferisce stabilmente a Termoli dove ne calca i palcoscenici delle cucine dei suoi ristoranti per 23 anni.
Ma lâaffitto di casa era piuttosto caro. Dei conoscenti dissero a Luigi che a San Salvo i costi degli affitti erano più bassi. E così venne, vide, si sentì accolto dai sansalvesi e insieme alla sua famiglia decide di restare nella nostra cittadina.
Si rese conto che era anche il mercato giusto per aprire un ristorante. E così tre anni fa Luigi, insieme a suo figlio pizzaiolo Christian, ha aperto lâOsteria del Padre nel centro storico di San Salvo. La peculiarità del locale è la cucina e la pizza napoletana.
Ascoltando i clienti si sono accorti che dei piatti molto graditi erano quelli con il baccalà . Per questo motivo hanno pensato di organizzare una serata allâinsegna di questo alimento. Giovedì 30 luglio dalle ore 20 in poi Luigi proporrà questi piatti: baccalà con peperoni in bianco e baccalà con melone come antipasti; tacconelle al sugo con baccalà , olive nere, e capperi come primo; baccalà con patate al forno come secondo. Il costo della cena è di 15 ⬠compreso le bevande e 5 euro solo un piatto.