SAN SALVO - Il centro storico della città di San Salvo torna a rivivere, come non accadeva da anni, con il Quadrilatero preso d'assalto da residenti, turisti e operatori economici. E' stato l'effetto più immediato e lampante della riuscitissima manifestazione ''L'evento Terra e Cuore'', a cura della rivista di cultura ed enogastronomia ''Terra e Cuore d'Abruzzo e Molise'' edita da Antonio Cilli di San Salvo e diretta da Michele Tana, insieme all'amministrazione comunale, in particolare all'assessorato alle attività produttive, retto dall'assessore Osvaldo Menna, e al consorzio Mille Vetrine. ''Sembra di non essere a San Salvo, ma in una delle migliori località turistiche della costa adriatica. Di gran lunga la migliore manifestazione estiva realizzata in città'', sono questi i commenti che si potevano raccogliere interpellando i numerosi turisti che hanno affollato il Quadrilatero, vero cuore della città, tornato a pulsare. Due serate dedicate all'enogastronomia locale, ai prodotti di eccellenza delle terre abruzzesi e molisane, all'olio, al vino, agli 'arrosticini' o spiedini, alla ventricina, pallotte cacio e uova, 'pecora alla cottora o callara', melanzane ripiene, pannocchie, pesche al vino rosso, scrippelle e altri dolciumi tipici delle comunità della vallata del Trigno e del comprensorio Vastese. E ancora artigianato, arte, scultura e pittura, musica e danze popolari, con pizzica, 'taranta e tamburriate'. Il tutto in pieno centro storico, un luogo solitamente poco frequentato nei mesi estivi, quando la vita notturna si trasferisce alla marina. Esprime piena soddisfazione l'assessore Osvaldo Menna: ''Devo veramente ringraziare gli organizzatori di questa manifestazione che ha avuto un successo eccezionale, al di fuori delle aspettative. In particolare vorrei citare Antonio Cilli e Annalisa Fitti, ma tutti i commercianti e gli operatori economici del centro di San Salvo, per l'entusiasmo dimostrato. E' stata una manifestazione organizzata quasi per gioco, con un modesto impegno di spesa da parte dell'amministrazione, e invece ne è venuto fuori un qualcosa di eccezionale. Siamo riusciti a rivitalizzare il centro storico di San Salvo, con tutto ciò che ne consegue in termini di ritorno economico per gli operatori''. ''La piazza principale, e l'intero Quadrilatero popolate come non mai fino a tarda ora, - aggiunge l'assessore - con le persone che si sono incontrate,che hanno parlato, recuperando il significato antico del vivere la piazza e il centro cittadino. Una vera festa di popolo. Un'ottima idea, una riuscitissima manifestazione, sicuramente da ripetere nei prossimi anni e da potenziare, pensando seriamente di trasformarla nell'evento di punta dell'estate di San Salvo''.