Torna la tradizione dei carri e delle some di San Vitale a San Salvo. Domani, in occasione del sabato antecedente la festa patronale del 27 aprile in onore del patrono della città, si ripeterà per le vie del centro il festoso corteo di carri e trattori addobbati con fiori e nastri che rievoca la tradizione di portare il grano (precedentemente raccolto in sacchi) al mulino per la macina e la realizzazione delle some (antiche unità di misura). Al ritorno dal mulino, i sacchi portano la farina che viene depositata in piazza San Vitale ed utilizzata da donne volontarie per impastare e poi cucinare le ''sagnitelle'' in contenitori di rame. La tipica pasta viene poi distribuita insieme ai taralli benedetti, anch'essi precedentemente impastati per essere offerti alla cittadinanza che li consuma insieme a vino di produzione locale, in quello che rappresenta uno degli eventi più sentiti dalla comunità locale. Il programma prevede l'inizio della sfilata alle ore 8.30 con la partenza da via Montenero. A mezzogiorno, nell'area del mercato coperto, la degustazione delle ''sagnitelle''. Foto Gino Bracciale