Migliaia di persone hanno affollato la quattro giorni dedicata al festival gastronomico del tartufo ospitato in piazzale Cristoforo Colombo a San Salvo Marina. Quinta edizione del “Tartufo d’amare” organizzata da “Il Tartufo di Ennio” di Nicola e Domenico Minchilli e dall’Associazione Amici della Valle del Trigno. 

“Una manifestazione che da cinque anni ci accompagna nell’apprezzare questo tipo di tubero raccolto nel Vastese, che contribuisce a favorire il collegamento e lo scambio di tradizioni gastronomiche tra la costa e le zone interne per meglio promuovere il nostro ricco territorio” afferma il sindaco di San Salvo Tiziana Magnacca.

Diverse le pietanze proposte con menù rigorosamente a base di tartufo locale dell’entroterra vastese preparati da uno chef professionista.

“Il calendario delle manifestazioni estive del Comune di San Salvo – conclude l’assessore al Turismo Tonino Marcello – ha previsto anche appuntamenti culinari che sono stati molto apprezzati anche per un prodotto di nicchia come il tartufo”.