Il 26 Luglio 2005, gli onorevoli Arnaldo Mariotti, Luigi Borrelli e Nicola Crisci del gruppo Democratici di Sinistra, hanno presentato alla Camera dei Deputati la Proposta di Legge: ''Disposizioni per la valorizzazione della ventricina e del relativo distretto gastronomico''. Il disegno di legge, che dovrebbe andare in discussione in commissione Agricoltura in autunno, ha lo scopo di avviare una significativa azione di tutela di una tipicità che è patrimonio esclusivo della provincia di Chieti e dell'area delimitata dai Comuni appartenenti alle due Comunità Montane del Medio e Alto Vastese. Si prevede l'istituzione di un comitato provinciale per la tutela della ''ventricina'' e la promozione del Distretto entro cui si realizza la filiera produttiva e si organizzano i circuiti di somministrazione. Questa è una delle strade per conservare e valorizzare un gioiello della gastronomia italiana legandolo indissolubilmente al suo territorio. Turismo e prodotti tipici, cultura e tradizioni, risorse archeologiche e paesaggistiche devono essere coniugati insieme per una nuova fase dello sviluppo locale e per la crescita economica e sociale della provincia di Chieti. Nei primi giorni del prossimo mese di Agosto, i tre Deputati presenteranno la proposta di legge in un'apposita iniziativa insieme agli amministratori e produttori locali.