CASALBORDINO - ''La salvaguardia e la valorizzazione dell'asino sul territorio del Vastese'', è questo il titolo dell'importante convegno, il primo nella regione, in programma per la giornata di oggi a Casalbordino, con inizio dei lavori fissato per le ore 16 presso l'auditorium comunale. Si tratta di un momento di approfondimento organizzato culturale, a cura dell'istituto d'istruzione superiore ''G. Spataro'' di Gissi, e del locale Itc, che si inserisce nel filone di attività poste in essere nell'ambito del progetto di didattica ambientale dal titolo ''La valorizzazione del territorio Vastese attraverso lo studio e la conoscenza del patrimonio faunistico, floristico, vegetazionale e agro-ambientale''. ''Attraverso il convegno, - spiega il docente e responsabile dell'iniziativa, Nicandro Gambuto - la scuola intende portare a conoscenza della collettività del Vastese la possibilità di salvaguardare e valorizzare la specie asinina a rischio estinzione e contestualmente sviluppare le economie locali attraverso un rapporto armonico con l'ambiente e il territorio e il totale rispetto della salute dell'uomo e del suo benessere psicofisico''. Il programma del convegno prevede l'approfondimento di numerose tematiche, grazie all'intervento di autorevoli relatori. ''Le razze Asinine italiane a rischio estinzione riconosciute ed in riconoscimento: dati storici e standard di razza'', a cura di Umberto Ilardi, esperto di razze asinine; ''Il rapporto uomo-animale: approfondimenti di zooantropologia'', relatrice Francesca Bellini, psicologa; ''L'onoterapia: percorsi terapeutici con l'asino'', di Eugenio Milonis, psicoterapeuta direttore del centro onoterapia di ''Asinomania'' e presidente del consorzio nazionale allevatori di asini; ''Intolleranza alle proteine del latte vaccino. Il ruolo del latte di asina'', con l'intervento di Francesco Chiarelli, direttore della scuola di specializzazione in pediatria dell'Università degli Studi ''D'Annunzio'' di Chieti; ''Caratteristiche nutrizionali del latte di asina'', a cura di Elisa Litterio, esperta in Tecnologie degli alimenti; ''Salvaguardia e valorizzazione della specie asinina per lo sviluppo sociale ed economico. Le prospettive di mercato e il ruolo del Consorzio Nazionale Allevasini'', di Gianni Gatti, direttore del comitato tecnico scientifico del Consorzio Nazionale Allevatori di Asini di Roma. Modera i lavori il professor Nicandro Gambuto, responsabile del progetto ambientale e organizzatore del convegno.