Tra le mura del borgo

| di Annalisa Fitti
| Categoria: Tradizioni
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A Palmoli comune di 32,7 Km quadrati in provincia di Chieti, 711m sul mare, sopra un colle tra il Trigno e Treste, la Pro Loco organizza una manifestazione che si svolgerà all'interno del borgo medievale. I visitatori si troveranno immersi nella vita quotidiana dei tempi passati. Progetto questo di rilancio delle bellezze naturalistiche culturali ed enogastronomiche del proprio territorio, possibile attraverso una mostra mercato che vedrà protagonisti i prodotti alimentari della zona, chiamando a raccolta i produttori locali cosicchè i visitatori potranno assistere alla preparazione di pane vino cotto e ventricina secondo antiche ricette e gustarne i sapori. La manifestazione si aprirà sabato 25 giugno con il saluto delle autorità e con le visite guidate agli stand degli espositori, la serata continuerà con la mica popolare del gruppo ''Lu Passagalle''. Domenica 26 giugno saranno possibili visite guidate durante tutto il giorno alle attività sulla vita quotidiana dei nostri nonni, e alle ore 10,00 è previsto un incontro dal titolo '' La Salute vien Mangiando'' nella cornice del Castello Marchesale: relatori della conferenza saranno la Dott. ssa Rita Martinelli ( Presidente Pro Loco ), Dott. Angelo Muraglia che interverrà sul ruolo del vino nella tradizione alimentare mediterranea, il Dott. Bruno Adriano Piselli che relazionerà su pasta olio e gli aspetti storico-gastronomici e nutrizionali oltrechè il Dott. Paolo D'Onofrio che illustrerà la composizione la struttura e i metodi di lavorazione della Ventricina. Le conclusioni sono affidate all'On. Arnaldo Mariotti. La manifestazione si concluderà con una serata in musica a partire dalle ore 21.

Annalisa Fitti

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