Nei giorni di festa cresce la voglia di condividere dei buoni dolci con le persone che abbiamo nel cuore. Se si deve fare un regalo con una leccornia è difficile sbagliare. A soddisfare la voglia di qualcosa di buono nei giorni speciali câè la pasticceria âCapriccioâ (leggi) in via Cesare De Titta nel cuore di una delle zone più nuove della città , zona 167 di San Salvo.
Ognuno potrà trovare ciò che più lo soddisfa. Per gli amanti delle tradizioni ci sono le pupe, i cavalli, i cuori, le campane e le colombe a pasta nera e a pasta bianca e ripieni di mandorle e miele, avvolti da una copertura al cioccolato fondente o bianco.
E ovviamente non manca uno dei simboli per eccellenza della Pasqua e cioè le uova di cioccolata che vengono realizzate interamente a mano e con una cioccolata di alta qualità . E come si sa per la fantasia non ci sono limiti e presso il Capriccio si potranno trovare delle uova che sono dei veri capolavori. I fidanzati più romantici che vogliono sorprendere lâaltro e riscoprire unâantica tradizione, possono affidare il regalo per la persona amata al Capriccio che penseranno a racchiuderlo dentro uno scrigno di cioccolata.
Per gli amanti di gusti meno dolci e quasi salati ma che non vogliono rinunciare alle tradizioni ci sono i soffioni di ricotta e i fiadoni di formaggio.
Lâorigine napoletana del titolare Giuseppe Aiello non mente e, in questo periodo, dal Capriccio non manca lâapprezzatissima pastiera napoletana.
E dulcis in fundo ci sono colombe per tutti i gusti. Innanzitutto câè la richiestissima colomba al caffè e cioccolato fatta con un impasto al caffè e con delle perle di cioccolato allâinterno. Per gli amanti del pistacchio câè la colomba al pistacchio fatta con un impasto al pistacchio fresco, e ricoperto con cioccolato bianco e granella di pistacchi. E poi câè la colomba ai frutti di bosco fatta con impasto classico e nel cui cuore si possono trovare dei pezzi di frutti di bosco e ricoperta con cristalli di zucchero e mandorle. Un gusto molto apprezzato soprattutto dai bambini è la colomba con un cuore di cioccolato e una copertura di cioccolato al latte e granella di cioccolato. Per gli amanti della vitamina âCâ câè la colomba con i cubetti di arance e una copertura classica. Novità assoluta per la Pasqua 2017 è la colomba allo zenzero e lamponi. Lo zenzero ha delle proprietà salutari davvero eccezionali che si possono ritrovare a pezzetti insieme ai pezzettini di lamponi nella colomba del Capriccio. La copertura è quella classica fatta con cristalli di zucchero e mandorle.
Le confezioni sono curate nei dettagli e con amore dalla titolare Giuseppina.
âCe ne sono davvero per tutti i gusti. Venite a trovarci!â
Pasticceria Capriccio -Via Cesare de Titta, 5- San Salvo (Ch) - 0873 342132 * Nella settimana di Pasqua la pasticceria resterà aperta tutti i giorni.
https://www.facebook.com/CAPRICCIOPASTICCERIA/