Tutti, o quasi, a San Salvo conoscono la pizza del panificio Granatello. È diversa da tutte le altre pizze. Si contraddistingue per la sua morbidezza e per il fatto che conserva la sua bontà anche a fine giornata.

È una pizza che sa deliziare i palati più corposi e amanti dei gusti semplici delle nostre nonne. È una pizza alta e ricca. Il suo ingrediente principe è di sicuro l’olio extravergine d’oliva che diventa una vera e propria culla dell’impasto fatto con tanta cura seguendo le procedure tradizionali e utilizzando solo farine di qualità dei nostri mulini locali. 

L’olio abbondante posto sul fondo della teglia, fa sì che la pizza durante la cottura diventi croccante alla base e morbida in superficie. Tutti i condimenti sono attentamente selezionati.

Non a caso è una pizza che viene apprezzata da, ormai, 40 anni.