Tabelle informative che stabiliscono i limiti di contenuto alcolico delle bevande saranno esposte da domani nei bar e nei pub, pena la chiusura del locale da 7 a 30 giorni. ''Le tabelle - precisa al Ministero del Lavoro, della Salute e della Solidarietà sociale - sono finalizzate a 'informare i frequentatori dei locali sugli effetti del consumo delle diverse quantità e tipologie di bevande alcoliche, per prevenire i danni alcolcorrelati e in particolare gli incidenti stradali'. Il limite legale del tasso alcolemico per la guida è 0,5 grammi di alcol per litro di sangue. Cambiamenti dell'umore, nausea, sonnolenza, stati di eccitazione emotiva si manifestano da 0,5 a 0,8 grammi di alcol per litro di sangue, fino a difficoltà di respiro, sensazione di soffocamento, sensazione di morire oltre i 4 grammi di alcol per litro di sangue''. Sulle tabelle devono essere riportate sia le stime per il calcolo del tasso alcolemico nel sangue in base al peso, al sesso e al cibo e all'alcol ingeriti, sia la descrizione degli effetti dell'alcol a seconda del tasso alcolemico ingerito. Una birra normale, bevuta da una donna di 45 chili a stomaco vuoto, ad esempio, può far superare già il limite legale del tasso alcolemico per la guida, fissato a 0,5 grammi per litro. Limite superato, solo per fare alcuni esempi, anche da un uomo di 70 chili che beve una birra doppio malto senza avere mangiato nulla.