SCHIAVI DI ABRUZZO - L'oro nero non è al largo delle coste dell'Adriatico, ma nel sottosuolo dei boschi dell'Alto Vastese. Lo sanno bene Giancarlo Campati e Carmine Damiano, i due cercatori di tartufo, che nei giorni scorsi hanno estratto un 'pezzo' di nero di tutto rispetto. Il tartufo, mostrato nella foto dai due cercatori, sfiora infatti i settecento grammi di peso. Insomma, davvero un bell'esemplare, che andrà ad arricchire i piatti di qualche ristorante di zona oppure finirà sulla tavola di qualche big della politica nazionale. Quale miglior pubblicità che un succulento tartufo per l'Alto Vastese. Una risorsa preziosa che andrebbe valorizzata e tutelata, ma anche in questo campo le istituzioni, a partire da quelle locali, sono davvero 'latitanti'. 'I sapori della terra' di Campati Giancarlo, l'azienda che commercializza e trasforma il tartufo dell'Alto Vastese, effettua spedizioni sia sul territorio nazionale che all'estero. Per informazioni sui prodotti, acquisti o prenotazioni è possibile contattare direttamente il titolare al numero di telefono 3397545631.