Nella splendida cornice del castello medievale, sede attuale del comune di Palmoli, si è tenuta nella mattinata di oggi una riunione per illustrare il disegno di legge ''Disposizioni per la valorizzazione della 'ventricina' e istituzione del relativo distretto gastronomico'' presentata alla Camera dei Deputati il 26 luglio. Gli onorevoli Arnaldo Mariotti, Luigi Borrelli e Nicola Crisci, firmatari del progetto di legge, hanno illustrato la proposta che ha lo scopo di promuovere, tutelare e valorizzare la ventricina del vastese, vero e proprio gioiello gastronomico, espressione della cultura e delle tradizioni delle popolazioni del comprensorio. Lo scopo è quello di istituire il distretto produttivo della ventricina, promuovendo una filiera di cui ne fanno parte allevatori di suini, produttori di peperone dolce e piccante, aziende di macellazione e di confezionamento del salume. Il distretto deve essere collegato con una rete di distribuzione per l'adeguata somministrazione della ventricina che ne permette una degustazione corretta. Il tutto certificato e controllato. Itinerari turistici, culturali e gastronomici, finalizzati alla valorizzazione dei luoghi, degli ambienti e delle tradizioni del territorio, dovranno essere parte integrante di un integrato sistema turistico locale. Il compito di controllo, promozione e valorizzazione è assegnato ad un ''comitato'' provinciale per la tutela della ventricina del vastese composto da: a ) un rappresentante del Ministero delle Attività Produttive, designato dal Ministero stesso; b ) un rappresentante del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali designato dal Ministero stesso; c ) un rappresentante dell' Amministrazione Provinciale di Chieti designato dagli organi competenti della stessa; d ) due rappresentanti designati dalla Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Chieti ( CCIAA ) in rappresentanza delle associazioni e organizzazioni di allevatori, produttori ed esercenti gastronomici operanti nell' area de distretto; e ) due rappresentanti dei Comuni dell' area del Vastese designati rispettivamente dagli organi competenti delle Comunità Montane del Medio e dell' Alto Vastese; f) due rappresentanti del comitato di tutela della denominazione riconosciuta dall'Unione Europea. Un folto ed interessato pubblico ha assistito ad una presentazione che è diventata un vero e proprio convegno su un nuovo modello di sviluppo centrato sulle caratteristiche sociali, ambientali, culturali e storiche del territorio, per promuovere uno sviluppo occupazionale volto alla creazione di nuove imprenditorie giovanili fortemente radicate alla cultura del territorio. Erano presenti i sindaci ed i presidenti delle due comunità montane, i consiglieri e gli assessori provinciali eletti sul territorio, i consiglieri regionali della provincia di Chieti, le associazioni Pro-Loco e di categorie, le imprese produttrici e della ristorazione locale. Oltre ai deputati firmatari della legge, hanno preso la parola l'Assessore Provinciale Luciano La Penna, il presidente dell'Accademia della Ventricina, Luigi Di Lello, il Consigliere Provinciale Agostino Monteferrante, quello regionale Maria Rosaria La Morgia, il Presidente della Comunità Montana Alto Vastese Luciano Piluso e l'Assessore Regionale all'Agricoltura Marco Verticelli. Quest'ultimo ha illustrato le linee della nuova politica agricola comunitaria e di come la Regione Abruzzo deve adeguarvisi, puntando alla qualità e alla ricchezza dei prodotti tipici. Il Responsabile Regionale delle Politiche Agricole, apprezzando e condividendo il disegno di legge presentato dai tre parlamentari, ha espresso la volontà di promuovere azioni volte allo sviluppo di questo distretto finalizzato alla crescita occupazionale, promuovendo e sostenendo l'imprenditoria locale, con particolare attenzione a quella giovanile. Il Sindaco di Palmoli Roberta Marulli ha fatto gli onori di casa, con stile ed eleganza, salutando le autorità e tutti gli intervenuti al momento di promozione. San Salvo, 06 agosto 2005